Durante a gravação de um novo episódio do programa ‘Pesadelo na Cozinha’, exibido pela Band, um episódio de tensão tomou conta dos bastidores. Um garçom do restaurante Dona Acarajé, localizado no bairro do Jaçanã, zona norte de São Paulo, foi desligado da equipe em pleno atendimento, após discutir com uma cliente e ‘peitar’ o chef Erick Jacquin.
O episódio completo foi ao ar nesta terça-feira (25), às 22h30 na tela da Band, e está sendo considerado um dos mais intensos da temporada.
Conflito começou com reclamação de cliente
A confusão teve início quando uma cliente reclamou que seu pedido havia chegado sem carne seca, item que constava no cardápio. A reação do garçom foi imediata e agressiva.
“Falei que não tinha carne seca. Você achou que a carne seca vinha com o quê? Com a mandioca? Você tá se fazendo de louca”, respondeu o funcionário, visivelmente irritado.
O comportamento hostil chamou a atenção da equipe e exigiu a intervenção de Jacquin, que acompanhava a movimentação da cozinha e do salão.
Fotos: Reprodução/Band/Redes Sociais
Garçom confronta chef em plena cozinha
Ao tentar mediar a situação, Erick Jacquin foi surpreendido pela postura desafiadora do garçom, que não apenas manteve o tom agressivo, como também avançou em direção ao chef. Em um momento de alta tensão, os dois quase encostaram as cabeças, num gesto que sugeria um possível confronto físico.
Diante da gravidade do comportamento, a produção do programa e o próprio Jacquin decidiram pela demissão imediata do funcionário.
Reestruturação em meio ao caos
O restaurante Dona Acarajé, especializado em pratos tradicionais do nordeste, como vatapá, caruru e baião de dois, está passando por uma reformulação completa, conduzida pelo chef francês.
A missão de Jacquin é reerguer o estabelecimento e melhorar o atendimento, o que inclui também a reestruturação da equipe.
A nova temporada de ‘Pesadelo na Cozinha’ continua a trazer situações extremas dos bastidores da gastronomia brasileira, revelando os bastidores intensos da vida nos restaurantes.
Confira o momento em que o garçom “vai para cima” de Jacquin:
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